بازار اینترنتی ابربازار | خرید و فروش آنلاین

چاي سياه ارگانيك

محصول ارگانیک به محصولی گفته میشود که اولاً منشأ آن کاملاً طبیعی بوده و ثانیاً در فرایند تولید آن از هیچ گونه ماده شیمیایی یا فرآیندی که موجب تغییر در ماهیت طبیعی مواد تشکیل دهنده میشود، استفاده نشده باشد. به عنوان مثال، چای صد در صد ارگانیک، محصولی است که اولاً تمام مواد آن طبیعی باشند، ثانیاً در مراحل تولید محصول از کشت مواد اولیه تا بسته بندی نهایی، هیچ نوع ماده شیمیایی به آن اضافه نشده باشد، از جمله کودها و آفت کشهای شیمیایی، نگهدارندههای شیمیایی و غیره.

تفاوت چای ارگانیک با چای معمولی این است که چایهای معمولی حاوی برگهای پیر بوته چای هم میباشند.

این برگها به جز این که دارای فنول و ترکیبهای آنتیاکسیدانیاند، ترکیبهای چوبی، لیگنین و سفیدک هم دارند که میتواند موجب کاهش کیفیت چای بشود در حالی که برگهای جوانتر چنین مشکلاتی ندارند و تا قارچها بخواهند به آنها حمله نمایند، برداشت شدهاند بنابراین علاوه بر خوشمزهتر بودن،کیفیت و خواص چای سالم هم از نظر وجود آنتیاکسیدانهای مختلف بیشتر است.

از آنجا که این نوع چای از برگهای جوانتر تولید میگردد، برای اینکه سلولهای این برگهای جوان، رنگ مورد نظر و دلخواه مصرفکننده را بدهند، باید مدت زمان بیشتری داخل آب جوش و روی حرارت غیرمستقیم مانند بخار سماور یا کتری قرار بگیرند.